تأثير الأطعمة على صحة الفم
صحة الفم | إذا كنت ترغب في منع تسوس الأسنان ، يجب أن تعلم أن عدد المرات التي تأكل فيها لا يقل أهمية عن ما تأكله.. إن تناول الحلويات مع العشاء أقل ضررا لأسنانك من تناول الحلويات في المساء. بالطبع ، التغذية غير الصحيحة وغير الكافية يمكن أن تعرض صحة فمك للخطر على المدى الطويل. تعلم كيف تؤثر الأطعمة على صحة أسنانك ولثتك هو الخطوة الأولى نحو الأكل الصحي للحفاظ على صحة الفم.. في هذا القسم ، نناقش تأثير الطعام على صحة الفم والأسنان ، ابق معنا :
كن معنا بقراءة ومحتوى إعلامي الطبیب بهنام خرمی جراحة الآنف أصفهان – جراح الفك في أصفهان :
- ما هي خصائص الأنف المثالي؟
- عملية الشفاء والرعاية بعد جراحة زراعة الأسنان وجراحة اللثة
- ملامح نموذج أنف الفتاة الطبيعي
- تكلفة تجميل الأنف 1402
- أفضل من جراحة الأنف الطبیب بهنام خرمی
- جراحة ترقيع عظام الأسنان
- تصغير جسر الأنف في الجراحة
- الطبیب بهنام خرمی أفضل جراح فك في اصفهان
- إطار الأنشطة الرياضية بعد عملية تجميل الأنف
الآثار الفورية للغذاء
بمجرد أن تبدأ في تناول أطعمة معينة ، تحدث تغيرات في الفم. تسبب البكتيريا الموجودة في الفم زيادة حمضية لويحات الأسنان ويبدأ هذا الحمض في تدمير الأسنان ويسبب تسوس الأسنان.. تتحول جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في النهاية إلى سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز والمالتوز واللاكتوز.. يتم تكسير بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات القابلة للتخمر في الفم ، بينما يتم تكسير الكربوهيدرات في بعض الأطعمة في باقي الجهاز الهضمي..
تستخدم بعض البكتيريا الموجودة على الأسنان هذه السكريات وتنتج حامضًا. تعمل هذه الأحماض على إذابة معادن مينا الأسنان. بالطبع ، تقوم الأسنان بتجديد المعادن من خلال عملية. يساعد لعاب الفلورايد وبعض الأطعمة في هذه العملية. يبدأ تسوس الأسنان عندما يتجاوز معدل فقدان المعادن مكاسبها. كلما طالت مدة بقاء الطعام بالقرب من البكتيريا الموجودة على الأسنان ، زاد إنتاج الحمض. لذلك ، تسبب الكربوهيدرات اللزجة مزيدًا من الضرر للأسنان. تتسبب الأطعمة التي تتراكم في تجاويف الأسنان في تسوس الأسنان ، مثل الفيليه – ياردات- رقائق و….
رقائق البطاطس هي واحدة من أسوأ هذه المكونات. ما عليك سوى تناول حفنة من الرقائق ثم معرفة مقدار الجهد المطلوب لتنظيف كل ما تبقى بين الأسنان وعلى الأخاديد وشقوق الأسنان.. أسنان الكرسي ، التي تحتوي على المزيد من الأخاديد ، أكثر عرضة للتسوس.
أولئك الذين يشربون الصودا أو القهوة السكرية على مدار اليوم ، أو يأكلون الحلويات الصغيرة والوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، يكادون يوفرون باستمرار مصدرًا للسكر للبكتيريا.. أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يتناولون وجبات خفيفة حلوة بين الوجبات أكثر عرضة لتسوس الأسنان من أولئك الذين يتناولون نفس الكمية من الحلويات مع وجباتهم..
بالطبع ، هناك أيضًا أطعمة تحمي الأسنان من التسوس ، لأنها تزيد من إفراز اللعاب وتحييد الأحماض ، مما يجعل المينا تفقد قدرًا أقل من معادنها.. على سبيل المثال: الجبن المسن يحيد تأثير الحمض إذا تم تناوله بعد الوجبة مباشرة. سبب آخر يجعل أولئك الذين يتناولون الوجبات الخفيفة السكرية أكثر عرضة للإصابة بتسوس الأسنان هو أنهم لا يستهلكون الأطعمة التي تخفف من تأثير السكر.. يمكن أن يساعد مضغ العلكة الخالية من السكر في حماية الأسنان من التسوس.
ترتبط صحة الأسنان بتغذيتك ، تمامًا مثل أجزاء الجسم الأخرى. في الحقيقة فمك حساس للغاية لعدم كفاية التغذية وهذا يؤدي إلى فقدان الأسنان المبكر ومشاكل اللثة ورائحة الفم الكريهة.. تؤثر العديد من المشاكل الغذائية على فمك في وقت أبكر بكثير من أجزاء الجسم الأخرى لأن الخلايا التي تشكل الطبقة الداخلية للفم ، والتي تسمى الغشاء المخاطي ، يتم تدميرها وتجديدها باستمرار..
ماذا يجب أن نأكل للحفاظ على صحة الفم؟
يمكنك المساعدة في صحة أسنانك باتباع التوصيات البسيطة أدناه. بشكل عام ، في الهرم الغذائي الخاص بك ، يجب أن يكون لديك ما يكفي من الحبوب ، على الأقل وحدتين ونصف من الخضار ، وحدتين من الفاكهة ، وثلاثة أكواب على الأقل من الحليب واللبن والجبن التي تحتوي على الكالسيوم والبروتينات مثل: نضع اللحوم والفاصوليا والبيض والمكسرات وقلل من تناول الدهون والحلويات.
- بدلًا من الأرز والخبز الأبيض ، استخدم الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والخبز الداكن كل يوم.
- تناول المزيد من الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن أو البرتقالي.
- تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة.
- اتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالحبوب والفواكه والخضروات.
- قم بتضمين الأسماك والبقوليات والمكسرات والبذور في نظامك الغذائي لتوفير جزء من البروتين اليومي.
- تناول أطعمة قليلة الملح.
- حافظ على وزن متوازن ومارس النشاط البدني الكافي.
اتبع النصائح أدناه لمنع تسوس الأسنان:
1- تناول وجبات خفيفة (وجبات خفيفة) قلل من مقدار الوقت الذي تتعرض فيه أسنانك للحمض. إذا كنت تتناول وجبات خفيفة ، فاختر الأطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات قابلة للتخمير.
أفضل الخيارات: الجبن أو الدجاج أو اللحوم الأخرى أو المكسرات أو الحليب. يمكن أن توفر هذه الأطعمة أيضًا الكالسيوم والفوسفور للمساعدة في تجديد معادن الأسنان وتوفير الحماية لمينا الأسنان..
متوسط الاختيار: الفواكه الصلبة مثل التفاح والكمثرى والخضروات. على الرغم من احتواء الفاكهة على السكر الطبيعي ، إلا أنها تحتوي أيضًا على الكثير من الماء الذي يخفف السكر في الفاكهة ويحفز إفراز اللعاب.. كما يمنع اللعاب تسوس الأسنان بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. لا تحتوي الخضار على ما يكفي من الكربوهيدرات لتكون خطرة.
أسوأ الخيارات: شوكولاتة ، حلويات ، كعك ، رقائق وبف ، خبز ، مافن(بسكويت)والبطاطا المقلية والمعجنات والموز والزبيب والفواكه المجففة الأخرى. تمد هذه الأطعمة البكتيريا بمصدر السكر اللازم لإنتاج الحمض. إذا التصقت هذه الأطعمة بسطح الأسنان أو علقت بين الأسنان ، فستكون أكثر خطورة.
2- قلل من تناول المشروبات الغازية حتى بدون سكر أو أي مشروبات تحتوي على السكر مثل القهوة أو الشاي الحلو وعصير الليمون. تحتوي عصائر الفاكهة على سكر طبيعي ويمكن أن تسبب التسوس. إذا كنت تستهلك مثل هذه المشروبات الغازية ، فلا تشربها لفترة طويلة. إذا كنت تشرب زجاجة صودا مع إحدى الوجبات وتنتهي منها ، فمن الأفضل أن تشربها في غضون ساعتين..
خيارات أفضل: الشاي والحليب والماء غير المحلى ، وخاصة المياه المفلورة ، خيارات جيدة. يحتوي الشاي أيضًا على الفلورايد ويمكن أن يقوي مينا الأسنان ويؤخر تسوس الأسنان. بالطبع ، لا ينصح بتناول الشاي الكثيف. كما أن الماء يغسل بقايا الطعام ويخفف الحمض في الفم.
3- تجنب مص الحلوى الصلبة ، حتى لو كانت صغيرة جدًا. تحتوي الحلوى التالية على الكثير من السكر لزيادة الحمض الذي تنتجه البكتيريا. إذا كنت ترغب في تغيير طعم فمك ، استخدم علكة خالية من السكر.
4- تساعد الأطعمة الحامضة والحمضية على إذابة معادن مينا الأسنان.
5- بعد الأكل ، لا تنظف أسنانك لإزالة البلاك الجرثومي من على سطح أسنانك. اغسل أسنانك مرتين في اليوم على الأقل.
6- يساعد مضغ العلكة الخالية من السكر التي تحتوي على مادة إكسيليتول على تقليل خطر الإصابة بتسوس الأسنان لأنه لا يزيل فقط المواد العالقة بالأسنان ، بل يزيد أيضًا من إفراز اللعاب..